Speisekarte
Direkt vom Spargelhof Lastering
Frischer Spargel
überbacken mit Kochschinken, Tomaten und Käse, kleine Salatgarnitur
serviert mit Sauce Hollandaise (oder zerlassener Butter) und Salzkartoffeln
(alternativ mit einem Hähnchenschnitzel)
Spargel für Gruppen zum „satt“ essen
Suppen
mit Sahnehaube
Salate
unsere gemischten Salate bestehen aus
marinierten Rohkostsalaten und Blattsalat mit Joghurtdressing
mit frischem Obst garniert
Was immer geht
mit Pfirsich und Preiselbeeren, Blattsalat in Joghurtdressing und Buttertoast
mit Räucherlachsscheiben und Blattsalat in Joghurtdressing
(Schinkenbrot mit Gurke, Tomate und 2 Spiegeleiern)
gefüllt mit gebratenen Champignons, Buttertoast (v)
mit gebratenen Champignons auf Buttertoast mit Sauce Hollandaise und Salatgarnitur
Kinderteller
mit Pommes Frites und grünem Salat (natürlich kann auch ein Hähnchenschnitzel bestellt werden)
mit Pommes Frites und grünem Salat
mit kleiner Pommes
Fisch
mit Zitronenscheiben garniert, Beilage nach Wahl
auf Bandnudeln mit Kräuterhollandaise
Vom Hähnchen
auf hausgemachtem Rösti mit Racelettkäse überbacken
mit Ananas und Pfirsich und Sauce Hollandaise und Beilage nach Wahl
Schnitzel…
aus dem Schweinerücken geschnitten, geklopft und paniert & Beilage nach Wahl
mit rohem Schinken und Spiegelei
mit Kochschinken und Käse gefüllt
Auch vom Schwein
mit Kräuterbutter und Beilage nach Wahl
mit Rahmchampignons und Beilage nach Wahl
und Schweinefiletmedaillons
mit Kräuterbutter und Beilage nach Wahl
mit Rahmsauce auf hausgemachtem Kartoffelrösti
mit ein wenig Krautsalat und Beilage nach Wahl
Rind
mit gebratenen Zwiebeln und Beilage nach Wahl
mit Rahmsauce von grünem Pfeffer und Beilage nach Wahl
Fleischlos
mit Kräuterhollandaise (v) und Beilage nach Wahl